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Wein aus Chile
Von der Rebfläche her ist Chile
mit 120.000 ha Rebfläche ein beachtliches Weinland, von
Jahresproduktion her eher nicht.
Die Weinflächen liegen zum
größten Teil etwa in der Mitte des Landes zwischen den Küstenbergen
und den Kordilleren. Meistens sind die Weinberge wegen der besseren
Bewässerungsmöglichkeit in Talmulden angelegt.
In Chile herrscht gemäßigtes
Klima vor.
Die Rebfläche beträgt in Chile
gesamt ca 120.000 ha. Es werden insgesamt ca 4,3 Millionen hl Wein
erzeugt, wovon ca 140.000 hl in den Export gehen. Zusätzlich werden
400.000 t Tafeltrauben erzeugt. Der ProKopf-Verbrauch beträgt ca 35
Liter im Jahr.
Weinbau gibt es in Chile erst
seit ca 100 Jahren. Trotzdem zählt der chilenische Weinbau zu den
fortschrittlichsten in ganz Südamerika.
Rebsorten:
Ungefähr 60 % der Weinernte
entfällt auf Rotwein, ca 40 % aus Weißwein. Die häufigsten Rebsorten
sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Semillon, Sauvignon Blanc,
Muskateller, Trebbiano, Riesling, Traminer und einheimische Sorten.
Weinbaugebiete in Chile sind:
Maípo, Rapel, Curicó, Maule,
Atacama, Coquimbo, Aconcagua, Casablanca, Itata, Región Bío-Bío
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