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Wein aus Portugal
Die 260.000 ha Rebfläche in
Portugal sind stattlich, jedoch wird daraus nur so viel Ertrag
erzielt, wie dies andere Länder (zB Deutschland) aus ca 100.000 ha
erzielen. Jedoch hat kein anderes Land der Welt einen so hohen
Exportanteil an Wein.
Die Weinbaugebiete sind über das
ganz Land verteilt.
Portugal liegt auf der iberischen Halbinsel
an der Atlantikküste. Es
herrscht trockenes, heißes Klima vor. Trockenheit, Terrassierung und
Mischkultur - aber auch der in manchen Landesteilen noch ziemlich
konservativ betriebene Weinbau - sind für den niedrigen Hektar-Ertrag
verantwortlich.
In Portugal gibt es 9
Herkunftsbezeichnungen - jeweils mit eigenem Flaschensiegel, welches
eine Kontrolle der Weine aus diesen Gebieten garantiert. Die Siegel
werden "Selo de Origem" oder "Selo de Garantia" genannt. Derzeit
fallen ca 20 % der Weinbaufläche unter diese Herkunftsbezeichnungen ("Regiaos
Demarcadas"). Außerhalb dieser Gebiete werden Konsumweine. Diese
werden meist von größeren Kellereien als Markenweine ohne
Garantiesiegel vermarktet.
Portugal verfügt über eine
Gesamtrebfläche von ca 260.000 ha, woraus ca 7,8 Millionen hl Wein und
ca 90.000 t Tafeltrauben erzeugt werden. Sehr hoch ist der
Exportanteil - 1,9 Millionen hl. Der ProKopf-Verbrauch an Wein liegt
in Portugal bei ca 50 l jährlich.
Die Anfänge des portugiesischen
Weinbaus gehen sehr weit, bis auf die Phönizier bzw die Griechen
zurück. Auch in neuerer Zeit reicht die Tradition, aber auch die
gesetzliche Regelung des Weinbaues, sehr weit zurück - zB wurde schon
im 1756 erstmals ein Herkunftsgebiet (jenes für Portwein) gesetzlich
abgegrenzt. Vielleicht ist das Vertrauen, welches Wein aus Portugal
weltweit genießt, dadurch erklärbar.
Rebsorten:
In den einzelnen Gebieten mit
verschiedenen Charakteristika werden auch die verschiedensten Reben
ausgepflanzt.
Weinbaugebiete mit
Herkunftsbezeichnung - Regiaos Demarcadas:
Portwein (Douro), Vinho verde,
Dao, Corales, Carcavelhos, Bucelas, Setubal - Madaira, Bairrada,
Algarva.
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