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Synonyme: Gros Cabernet, Gros Bouchet,
Breton
Die Sorte stammt aus Frankreich und ist mit dem
Cabernet Sauvignon verwandt. Allerdings erreichte sie
nicht dessen Bedeutung.
Die Rebe stellt nur geringe Ansprüche an den Boden, gedeiht jedoch am
besten auf fruchtbaren Lehmböden, benötigt sehr gute Lagen mit starker
Sonneneinstrahlung und ist frostbeständig.
Der Wein, granatrot und sehr dunkel, ähnelt
dem Cabernet Sauvignon, jedoch mit weniger Säure und Tannin. |
