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Synonyme: Gelber Mosler, Luttenberger,
Weißlaber, Shipo, Malnik, Zapfner, Tokauer.
Der Furmint stammt entweder aus Kroatien oder
Ungarn - dort ist er der Hauptbestandteil des Tokajer.
Die
Sorte verlangt allerbeste Lagen und braucht, warme, trockene
Böden. Weiters ist sie anfällig gegen Oidium, besitzt aber
eine gute Widerstandsfähigkeit gegen Botrytis.
Weil in besten Lagen die Mostgewichte bei ebenfalls
beachtlichen Säurewerten hoch sind, ergeben sich
alkoholreiche, rassige Weine mit intensivem Bukett und großer
Lagerfähigkeit. |
