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Synonyme: Weißgipfler
Die Herkunft dieser österreichischen
Sorte ist nicht bekannt, jedoch gehen Spuren bis auf die Römerzeit
zurück. Erstmals nachgewiesen ist sie als Grüner Muskateller im 18.
Jahrhundert in Niederösterreich. Es handelt
sich um die Hauptsorte in Österreich.
Die fruchtbare Sorte gedeiht sowohl auf mageren als auch auf
fruchtbaren Böden, bestens jedoch auf Löß- und Verwitterungsböden. Der
Grüne Veltliner ist in der Blüte empfindlich, spätreifend und benötigt
einen langen, schönen Herbst.
Der Wein ist meistens betont fruchtig und würzig und wird am besten
jung, als Heuriger, getrunken. Aus dem Grünen Veltliner werden aber
auch substanz- und alkoholreiche Weine erzeugt, die dann auch
lagerfähig sind. |
