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Wein aus Südafrika
Mit einer Rebfläche von ca
110.000 ha kann man Südafrika nicht mehr zu den kleinen Weinländern
zählen.
Ca 80 % der Weinflächen liegen im
Umkreis von Kapstadt (ca 200 km) zwischen dem 22. und 34. Breitengrad.
Vom Klima her werden zwei
Hauptregionen unterschieden. Das sind einerseits die regenreicheren,
gemäßigteren Gebiete in der Nähe der Küste, wo meist trockene Rot- und
Weißweine gekeltert werden, und das durch Berge von den Küstengebieten
getrennte heißere und trockenere Gebiet "Klein Karoo", wo
hauptsächlich alkoholreichere (Dessertweine, Sherrys und Ports) Weine
hervorgebracht werden.
Die Gesamtrebläche in Südafrika
beträgt ca 110.000 ha. Es werden jährlich ca 8 Millionen hl Wein
produziert, wovon ca 60.000 hl exportiert werden. Zusätzlich werden ca
75.000 t Tafeltrauben (ca 45.000 t für den Export) und ca 30.000 t
Rosinen (Exportanteil: ca 25.000 t) produziert. Durch den
vergleichsweise niedrigen ProKopf-Verbrauch von ca 10 l jährlich wird
nahezu kein Wein nach Südafrika importiert.
Der Weinbau geht in Südafrika auf
den Gründer der Kap-Kolonie zurück, welcher im Jahr 1652 bereits
Weinreben ins Land brachte. In der Folge wurde den französischen
Hugenotten eine neue Heimat im Weinland angeboten. Vor allem aber
brachten deutsche Weinbauern den Weinbau im Land am Kap auf den
heutigen Stand.
Rebsorten:
Die Hauptrebsorten sind: Chenin
Blanc (Steen), Palomino (White French), Cinsault (Hermitage) und
Muscat dÁlexandrie (Hanepoot). Weiters gibt es ua noch Cabernet
Sauvignon, Riesling, Colombard und Clairette Blanche.
Weinbaugebiete in Südafrika:
Kapregion - mit Swartland,
Constantia, Stellenbosch, Durbanville
Breede River Valley Region - mit
Worcester, Robertson, Swellendam
Boberg Region - mit Tulbagh und
Paarl
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